ビートルート【BEET ROOT】

ヒユ科のビートと言われ、

根を食用とするため改良された品種です。

日本では「ビーツ」とも言います。

天然の着色料なので、健康にとっても良い野菜です！

珍しいサラダをバイキングでぜひ味わってみてください(^^)