ビートルート【BEET ROOT】
ヒユ科のビートと言われ、
根を食用とするため改良された品種です。
日本では「ビーツ」とも言います。
天然の着色料なので、健康にとっても良い野菜です!
珍しいサラダをバイキングでぜひ味わってみてください(^^)
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